Фундук я измельчила на крупные кусочки с помощью скалки и полиэтиленового пакета.
Миндаль измельчаем более мелко при помощи блендера.
Сливочное масло соединяем с сахаром и ванилином и взбиваем миксером.
Добавляем яйцо, перемешиваем. Всыпаем оба вида муки с разрыхлителем, измельчённый миндаль, перемешиваем. Добавляем измельчённый фундук, вымешиваем тесто.
Духовку разогреваем до 190С. Из теста катаем небольшие шарики из расчёта на 16 штук. Кладём на противень, немного придавливаем ладошкой.
Ставим выпекаться в разогретую духовку на 15-18 минут до румяного цвета.