Что приготовили на ужин? V

А я тут опять к запеканкам вернулась(-: Вчера картофельную с фаршем делала, а сейчас творожная остывает:)

[b]Нюта[/b], классно*Thumbs_up* А я сегодня к перекусу бутерброды буду жарить ,как раз один помидор остался8-D,надо в дело пустить.... [IMG]http://s017.radikal.ru/i431/1307/ec/7db23678cb0at.jpg[/IMG]

[b]Ирэн80[/b], я тоже люблю их, только сколько не делай, все сразу уходят:)

[b]Нюта[/b], *plus* И я к ним вернулась. Тоже недавно была картофельная, а сегодня-лапшевник. На самом деле, очень захотелось домашних пельменей, но слепила только чуток-на ужин, больше не дали. Оставшийся фарш пустила на запеканку ))) [b]Ирэн80[/b], *Thumbs_up*

[b]Ирэн80[/b], я делаю подобные бутерброды, но без помидора. Напиши поконкретнее, как ты делаешь. У нас на ужин запеченая курица, на гарнир пока не придумала, что будет. Сейчас пойду жарить пирожки со щавелем, с курагой-черносливом и сосиски в тесте сделаю детям.

[b]Луся[/b], я где-то уже выставляла рецепт,но найти не получилось,щас тогда скопирую в темку свою [url]/forum/10302/?page=9.[/url]

Нашла в книге новый рецептик! Сейчас буду готовить! [b]Фриттата из морепродуктов[/b] 2 яйца размешай вилкой в миске, не взбивая. В сковороде на среднем огне растопи половину столовой ложки сливочного масла, сними с огня. Вылей не сковородку яйца, смешанные с ломтиками цуккини (50 г), поперчи, сверху положи мелко-нашинкованную маленькую луковицу, добавь щепотку карри. Далее положи на сковородку 50 г очищенных креветок, нарубленную петрушку и 50 г нарезанных дольками помидоров. Посыпь все паприкой и поставь сковородку в духовку, разогретую до 180 градусов. Через 10-12 минут фриттата будет готова. Достань ее из духовки, смажь сливочным маслом, посоли по вкусу и подавай к столу. Как вам?

[b]MarMar79[/b], это что-то вроде диетического питания получается:) Мне кажется 10 минут маловато будет,хотя у кого какая духовка....Цукини, интересно, не будут сыроватыми...

[b]Ирэн80[/b], ты совершенно права оказалась... цукини немного подольше надо готовить...но в целом очень вкусно и деетично получилось!

Приготовила на ужин ГАСПАЧО (холодный суп), уже настаивается в холодильнике!:)

мммм,я бутербродиков захотела,завтра займусь с утречка...:)

[b]книжечка[/b], как бутеры? удались?

а я сегодня холодец решила сварить))) завтра будет вкусняшка))))

Попросила мужа фарша купить на супчик с фрикадельками, так он удружил, голодный, после работы купил аж 3 кг... Пришлось делать мнооого перцев:lol:

[b]Нюта[/b], ого8-D теперь голод не грозит(-: ээх, к вам бы на перчики))))))

[quote=Ирэн80] [b]Нюта[/b], ого8-D теперь голод не грозит(-: [/quote] Буквально 2 дня:-D

[b]Нюта[/b], быстро!8-D8-D8-D

[b]Нюта[/b], прикольно!!!! Можно и макароны по-флоцки сделать, и лазанию мясную.....:)

[b]MarMar79[/b], ни разу не делала лазанью:-;[

[b]Нюта[/b], очень трудоемкое занятие, но оно того стоит!!!! Для рецепта Вам потребуются: Листы для лазании (продаются). для мясного соуса: - говяжий фарш - 300г - ветчина (нарезанная соломкой) - 150 г. - морковь - 1 шт. - сельдерей (черешковый) - 2 шт. - оливковое масло - 4 ст.л. - красное сухое вино - 1 стакан - лук репчатый - 1 шт. - чеснок - 1 зубчик - соль, перец - по вкусу - томаты (в собственном соку) - 400г. для соуса бешамель: - молоко - 2 стакана - мука - 2 ст.л. - мускатный орех - щепотка - лавровый листик - 1 шт. - сливочное масло - 100г. - соль - по вкусу - лазанья (листья) - 250г. - сыр пармезан - по вкусу. МЯСНОЙ СОУС. В кастрюльке с толстым дном нагреть оливковое масло. В него положить мелко нарезанный лук и чеснок. На небольшом огне томить до прозрачности лука. Прибавить огонь и добавить морковь и сельдерей, нарезанные соломкой. Тушить 5 минут. Положить фарш и ветчину, довести массу до светло-коричневого цвета. Влить вино, тушить 10 мин. В последнюю очередь влить в соус помидоры, мелко порубленные вместе с соком из банки. Все вместе тушить на небольшом огне около 40 минут. БЕШАМЕЛЬ. На сковородке растопить сливочное масло, всыпать в него муку и слегка поджарить до орехового запаха. Отдельно вскипятить молоко, всыпать в него щепотку мускатного ореха и лавровый лист. Дать настояться 10 мин. Лаврушку вынуть и тонкой струйкой, помешивая, вливать молочную смесь в нагреваемую сковородку с мукой. Как только общая смесь начнет закипать - она готова. Слегка посолить. В форму для запекания - высокую налить немного мясного соуса. Закрыть листами сухой лазаньи. Налить еще один слой мясного соуса, сверху - бешамель, посыпать пармезаном, снова листы лазаньи, и так продолжать до того момента, как закончится мясной соус. Сверху него положить листы лазаньи, полить последней порцией бешамели и посыпать пармезаном. Поставить в духовку, нагретую до 180 градусов Цельсия и запекать около 40 минут до образования коричневатой корочки. Приятного аппетита! [img]http://forumkiev.com/attachments/28601d1296473109-ba8c4d0ba1cc.jpg[/img]