| |
| 30.08.2012 22:21 |
|
Еще с утра прочитала про ваши грузинчики и тоже "загрузилась", что это?  А мы называем ЭТО штрудели Раскатываю тесто (не обязательно тонко), выкладываю фарш, заворачиваю, обжариваю пласт с двух сторон, затем добавляю лечо и тушу до готовности, а уже готовое разрезаю на кусочки  Раньше делала с томатной пастой... Но с лечо вкуснее
|
offline
|
|
|
|
| |
| 31.08.2012 12:58 |
|
Сегодня у нас гороховый суп на свиных ребрышках.
|
offline
|
|
|
|
| |
| 31.08.2012 13:03 |
|
Нюся, а мы штрудели совсем по другому делаем,у нас на дно кладется мясо,затем капуста(квашенная),картошка а потом тесто,вернее рулетики сверху  Но мы немцы,у нас наверно это бабушкины рецепты 
|
offline
Модератор СП
|
|
|
|
| |
| 31.08.2012 13:05 |
|
эля, поделись вашими рецептами штруделей(поподробнее) 
Отредактировано Ирэн80 31.08.2012 13:06
|
offline
|
|
|
|
| |
| 31.08.2012 14:13 |
|
Ирэн80, пропорции точные не скажу,у меня все на глаз
Тесто делаю обычное ,пельменное,только добавляю еще при замешивании растительное масло.(вообще по хорошему делают на кефире,дрожжевое,не пробовала сама так делать-только ела )
В казане обжариваем мясо,+ лук+морковь(чуть потушить) +квашенная капуста(если сильно соленная,то предварительно промыть).Все перемешать,сверху выложить нарезанный кубиками картофель и залить водой так,чтобы прикрывала картошку.Сверху выкладываем сами штрудель(раскатываем пласт из теста,смазываем раст.маслом,,разрезаем как бы на ленточки,как на рогалики,можно и просто как на "грузинчики" сворачиваем и нарезаем)
Тушит примерно 30-40 минут(самое главное не открывать крышку,иначе тесто сразу же осядет)
|
offline
Модератор СП
|
|
|
|
| |
| 31.08.2012 16:29 |
|
Добавила в шарлотку сметану и творог, получилась вкуснотааа!!! Естественно в шоколадной глазури
|
offline
|
|
|
|
| |
| 31.08.2012 16:37 |
|
Сегодня на ужин планирую фаршированные помидоры, только за сыром надо сбегать.
|
offline
|
|
|
|
| |
| 01.09.2012 00:01 |
|
Сегодня я утилизировала продукты на грани срока годности с холодильника
Печенье для деток (без белка):"Творожные улитки"
Нюся, мастерица! это ж надо так руку уже набить чтоб на глаз добавлять-экспериментировать! 
Бриз, помидорчики с сыром-вкуснятина!
|
offline
|
|
|
|
| |
| 01.09.2012 00:01 |
|
|
|
offline
|
|
|
|
| |
| 01.09.2012 00:26 |
|
у нас завтра годовщина свадьбы, 5 лет! муж в командировке, прилетит ночью, вот думала чем его порадовать, так как мой бюджет в 57р 50 коп только открытка укладывается  , а покупать подарок на деньги мужа, как-то не интересно и вот решила я испечь торт, к стыду скажу, что первый за все эти 5 лет и, наверное, второй в жизни. рецепт дала сестра, консультировалась у нее, весь день стряпала, сильно надеюсь, что муж оценит, вот, что удивится не сомневаюсь, т.к. торты в семье печет он, его коронная " Черепаха" просто пальчики оближешь, сколько раз он говорил, что и мне пора начать, ну вот я и решилась.... не судите строго, сама понимаю, что корявый, надеюсь, что хоть вкусный...
вот смотрю на фото и думаю, может выкинуть виноградины? у меня крем еще остался, подмазать и еще шоколада натереть? а то как-то примитивно получилось...
Отредактировано АннА84 01.09.2012 00:27
|
offline
|
|
|
|
| |
| 01.09.2012 00:43 |
|
АннА84, очень аппетитно,не надо ничего выкидывать, если есть шоколад,можно посадить бабочек сверху
|
offline
|
|
|
|
| |
| 01.09.2012 00:45 |
|
Ирэн80, спасибо! а как сделать бабочек? правда шоколада нет, конфеты терла
|
offline
|
|
|
|
| |
| 01.09.2012 00:48 |
|
 -это я когда-то давно такой вот тортик пекла-тренировалась из шоколада
|
offline
|
|
|
|
| |
| 01.09.2012 00:53 |
|
плавишь, на пергаментной бумаге рисуешь силуэт бабочки,сворачиваешь кулек из бумаги,в него шоколад и рисуешь(выдавливаешь тонко)обводишь бабочку по контуру.Готовую бабочку положить на кусочек картона согнутый посерединке и разместить между чем-нибудь,так чтoбы по сторонам держало.И в холодильник, она сама сойдет с пергамента,аккуратно перенести на торт.
Отредактировано Ирэн80 01.09.2012 00:54
|
offline
|
|
|
|
| |
| 01.09.2012 00:58 |
|
|
|
offline
|
|
|
|
| |
| 01.09.2012 00:59 |
|
Ирэн80, ого!  для меня это целое искусство!!! сегодня уже точно не осилю, попробую завтра с утра. может муж отсыпаться будет по-дольше после ночных перелетов!
Отредактировано АннА84 01.09.2012 01:07
|
offline
|
|
|
|
| |
| 01.09.2012 01:11 |
|
это папа сыну на 2 года в детский развлекательный центр испек!! а началось все с того, что я как-то обмолвилась, что зять сестру сватать с тортом приезжал. зять так вообще " Наполеон"печет! ну и мой, еще тогда будущий муж, решил не отставать и вот уже 5 лет свою "Черепаху" печет, еще раньше пек пирог "Кучерявый", но последнее время некогда ему, еще отлично делает блины ( я этого теперь принципиально не касаюсь, чтобы желание не отбить, только ем и хвалю! а он все ворчит. что такими вещами жена в доме должна заниматься, вот я и решилась на торт )
|
offline
|
|
|
|
| |
| 01.09.2012 08:48 |
|
А я вчера пирог с бананами пекла, всем понравился.
|
offline
Модератор
|
|
|
|
| |
| 01.09.2012 11:46 |
|
А у нас вчера была шарлотка с грушами
|
offline
|
|
|
|
| |
| 01.09.2012 14:16 |
|
|
|
offline
|
|
|
|
