| |
| 01.08.2012 19:23 |
|
Обожаю выпечку с творогом, из творога. Сегодня у нас на ужин сочники. Готовить быстро, просто, получается очень вкусно!
Тесто:
1 яйцо, 0,5 ст. сахара, 5 ст. л. сметаны, 0,5 ч. л. соли, 100 г размягчен. слив. масла, 1/4 ч. л. соды (я гашу уксусом), 3 ст. муки (я кладу чуть больше 2-х, тесто не должно быть крутым).
Начинка:
1 белок, 200 г творога (если творож. масса, то сахар не нужно), 2 ст. л. сахара (можно больше), 1-2 ст. л. муки.
Яйцо взбить, добавить сахар, взбить + сметана, взбить + соль, масло, взбить + сода, мука. Тесто не крутое. Положить его в морозилку на 20-30 мин.
Приготовить начинку: творог размять + сахар, белок, мука.
Раскатать тесто, стаканом вырезать кружочки, положить начинку и залепить края. Выложить на бумагу для выпечки (можно смазать маслом), смазать сочники желтком (растереть с 1/2 ч. л. воды). Выпекать 20-30 мин. (20-ти мин. достаточно) при тем-ре 200 гр.
Отредактировано Нюта 01.08.2012 19:44
|
offline
|
|
|
|
| |
| 01.08.2012 20:06 |
|
Нюся, вкуснятина  
|
offline
|
|
|
|
| |
| 01.08.2012 20:13 |
|
|
|
offline
|
|
|
|
| |
| 01.08.2012 20:25 |
|
Нюся, 
НУЖНО ПОПРОБОВАТЬ!!!
|
offline
|
|
|
|
| |
| 01.08.2012 20:36 |
|
Нюся, мы тоже такие делаем, только почему-то назывем "бананы". вкуснятина!!!
|
offline
|
|
|
|
| |
| 01.08.2012 20:37 |
|
Alis, АннА84, 
|
offline
|
|
|
|
| |
| 01.08.2012 22:50 |
|
Нюся, ура!!! кто-то что-то готовит, а то я думала все полуфабрикатами питаются! 
|
offline
|
|
|
|
| |
| 01.08.2012 22:57 |
|
MarMar79,
|
offline
|
|
|
|
| |
| 04.08.2012 07:25 |
|
У нас вчера были полуфабрикаты наконец- то!!! (пельмени-дети натрескались с удовольствием), начиталась на прошлой странице- сегодня буду делать окрошку и любимый салат младшего "с крабовыми палочками". Папе с мамой окрошку, детям салат, не едят они окрошку(((
|
offline
|
|
|
|
| |
| 05.08.2012 08:28 |
|
У нас вчера на ужин был "Павлиний хвост из баклажанов".
Рецепт:
баклажаны -3 шт.
болгарский перец - 3 шт.
помидоры - 3 шт.
лук - 2 шт.
куриный фарш - 200-300 г.
сыворотка из-под творога
соль, перец
сыр - 200 г.
Баклажаны нарезать вдоль, лук, перец и помидоры - тонко кольцами. Фарш посолить поперчить, добавить немного сыворотки. Баклажаны посыпать луком, положить фарш, сверху помидор и перец. Все это посыпать тертым сыром. Выпекать до готовности при тем-ре до 200 градусов (примерно 40 мин).
Я сыворотку не добавляла, а добавила 1 яйцо и сыр у меня был колбасный. В следующий раз сделаю с твердым. Все равно получилось вкусно. И голодный муж, пришедший с работы, заценил Для любителей майонеза, его можно добавить как перед запеканием, так и после. Но все сочно. можно и без него.
|
offline
|
|
|
|
| |
| 05.08.2012 19:44 |
|
Продолжаю общаться сама с собой С горя нажарила себе оладушков с ребенком под мышкой из того, что было. А потом все это разом проглотила , запивая вишневым компотом, тоже свежесваренным. Вообщем, налопалась от души и на душе той веселее стало А пока посуду мыла Егора в кроватку положила, прихожу, а он в угол забился и спит... Уххх...расслабилась...
Оладушки из подручных средств:
-остатки творога, сметаны, молока, активия творожная + соль, 3 ст. л. сахара, сода, изюм и мука.
Очень даже ничего!!!
|
offline
|
|
|
|
| |
| 05.08.2012 20:30 |
|
Нюся,  особенно павлиний хвост
|
offline
|
|
|
|
| |
| 05.08.2012 20:34 |
|
Ирэн80, 
|
offline
|
|
|
|
| |
| 05.08.2012 20:42 |
|
а у нас вчера кабачковые лодочки были(фарш говяжий с жареной морковью,луком, сыр за 10 мин до готовности)
Отредактировано Ирэн80 05.08.2012 20:47
|
offline
|
|
|
|
| |
| 05.08.2012 20:45 |
|
Ирэн80, ну вот, теперь я и кабачки пристрою
|
offline
|
|
|
|
| |
| 05.08.2012 20:47 |
|
Нюся, ,я тоже долго вспоминала где б их применить
|
offline
|
|
|
|
| |
| 05.08.2012 20:50 |
|
Ирэн80, я еще очень люблю оладушки из кабачков 
|
offline
|
|
|
|
| |
| 05.08.2012 20:50 |
|
Нюся
Ирэн80, я еще очень люблю оладушки из кабачков.
|
offline
|
|
|
|
| |
| 05.08.2012 20:52 |
|
Нюся, я тут задумала хлеб с них спечь,стратегию обдумываю щас, по идее должен получиться....не знаю как на практике 
рецепт примерный есть,но нужно скорректировать его .....
Отредактировано Ирэн80 05.08.2012 20:52
|
offline
|
|
|
|
| |
| 05.08.2012 21:01 |
|
Ирэн80, а я собиралась пирог, но что-то передумала... Уже и в котлеты добавляла, но жидковато получилось А вот в курицу, когда тушу, частенько добавляю, очень сочно получается.
|
offline
|
|
|
|
