| |
| 27.10.2012 15:08 |
|
|
|
offline
|
|
|
|
| |
| 27.10.2012 18:23 |
|
|
|
offline
|
|
|
|
| |
| 29.10.2012 21:56 |
|
Сегодня на ужин пекла творожный кекс (объединила Ирины кексы в один  ), обалденно вкусно. А вчера была шарлотка на сметане с грушовкой, из-за стола вышли, только когда всю доели Если так дальше пойдет, привынут мои и будут потом каждый день просить
|
offline
|
|
|
|
| |
| 29.10.2012 22:02 |
|
Нюся, 
|
offline
|
|
|
|
| |
| 31.10.2012 22:29 |
|
Сегодня пекли с сыном печенье на рассоле. Быстро и вкусно!
|
offline
|
|
|
|
| |
| 31.10.2012 22:50 |
|
Сегодня пекли
Маковый пирог без муки
Ингредиенты:
Мак – 240 г
Сахарная пудра – 110 г
Сахар – 80 г
Молотая корица – 1 чайная ложка
Молотая гвоздика – ½ чайной ложки
Разрыхлитель – 1 чайная ложка
Цедра 1 лимона
6 целых яиц
4 яичных белка
Растительное масло – 2 столовых ложки
Приготовление:
1. В большую миску выложите мак, сахарную пудру, корицу, гвоздику и разрыхлитель. Тщательно перемешайте.
2. Добавьте цедру, яйца и масло. Взбейте венчиком пока смесь не начнет слегка пениться.
3. Взбейте яичные белки пока они не станут белыми, затем постепенно всыпьте сахар и продолжайте взбивать до устойчивых пиков.
4. Аккуратно введите белки в основную массу и также аккуратно окончательно перемешайте тесто до однородной массы.
5. Форму для пирога смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой. Залейте в форму тесто и выпекайте в разогретой до 170°C духовке 40-50 минут.
6. Подавайте с лимонной помадкой.
Ни корицы, ни гвоздики, ни лимонной цедры не нашлось, даже разрыхлитель положить забыла, но получилось ОЧЕНЬ вкусно 
Фотка не моя 
Отредактировано Natalie 31.10.2012 22:50
|
offline
|
|
|
|
| |
| 04.11.2012 18:48 |
|
Праздничное экспериментальное печенье с яблоками и грушей 
Тесто песочное (на глаз ), для начинки 3 яблока и 1 груша, скарамелизировать и в конце сбрызнуть лимоном.
|
offline
|
|
|
|
| |
| 04.11.2012 19:20 |
|
Natalie, все смотрю, смотрю на этот пирог - очень необычный! наверное вкуснятина! 
Нюся, ты в своем состоянии еще и печеньки делаешь!!  наверное сочное печенье!?
у нас сегодня тоже печенюшки - сварила творог, взяла рецепт Ирэн80 и спекла печенюшки.
|
offline
Модератор
|
|
|
|
| |
| 04.11.2012 19:26 |
|
Natalie, обнажаю всю выпечку с маком кстати в детстве я этой выпечкой отравилась и неделю пролежала в реанимации , поэтому детям даю с осторожностью и редко, но мы все любим 
|
offline
Модератор СП
|
|
|
|
| |
| 04.11.2012 19:28 |
|
Нюся, Скарамелизировала как ?
|
offline
Модератор СП
|
|
|
|
| |
| 04.11.2012 19:34 |
|
эля, на сковороде кусочки фруктов + 1 ст. л. слив. масла + 1-3 ст. л. сахара, закипит. уменьшить газ и тушить, пока сахар не загустеет и масса станет тягучей (очень вкусно и без теста ). Можно делать творожные десерты, блинчики, добавлять в мороженое Если чуть дольше "тушить", фрукты будут хрустеть, когда остынут.
Отредактировано Нюта 04.11.2012 19:41
|
offline
|
|
|
|
| |
| 04.11.2012 19:36 |
|
molokoo, а ты еще и творог варишь?
Очень аппетитное печенье, ты сахар в тесто положила или вообще без сахара?
|
offline
|
|
|
|
| |
| 04.11.2012 19:45 |
|
Нюся, а куда литр кефира девать было, малость просроченного 
Сахара немного положила 1,5 столовых ложки и немного посыпала печеньки сверху. Получилось в меру сладкое.
|
offline
Модератор
|
|
|
|
| |
| 04.11.2012 19:50 |
|
molokoo,
|
offline
|
|
|
|
| |
| 10.11.2012 20:11 |
|
а я позавчера пекла кекс
рецепт отсюда- Ссылка
кексик получатся вкусный, не сухой.
только я в нижнюю часть добавила какао
а сегодня испекла такой пирог -
 
там нижний слой тесто , потом ягодки, а потом творожый слой,сверху -крошка из нижнего слоя
у меня была замороженная малина, юрга и жимолость.
увидела этот рецепт в своей записной книжке, не разу не готовила) там он назывался Творожный десерт. а муж ,когда рассказала ему что там такие ягоды ,назвал его -3 ягодки
празда низ чуть подгорел(( всё никак не могу освоится с новой духовкой
|
online
|
|
|
|
| |
| 10.11.2012 20:32 |
|
эля, ужас, хотя могу себе представить. я в детстве отравилась пирожным "картошка", тоже теперь с опаской на него реагирую. а про мак.....может все же не сам мак виноват, а какой то другой компанент в той выпечке?
А пирог недавно снова пекла, соду положила и тепрературу в духовке выдержала правильную, так он поднялся хорошо, хотя и без корицы, гвоздики и цедры. Сыну очень нравится.
Нюся, вот спасибо за карамализованные яблоки,давно хотела попробовать.
Отредактировано Natalie 10.11.2012 20:34
|
offline
|
|
|
|
| |
| 10.11.2012 20:58 |
|
Лучик, скоро подскользнусь.... слюни до пола
|
offline
Модератор
|
|
|
|
| |
| 10.11.2012 22:41 |
|
МММММММММММММММ, ДЕВОЧКИ ,КАКАЯ ВКУСНЯТИНААААААААААААААА!!!!!!! Я ТОЖЕ УСЯЯЯЯЯЯ В СЛЮНЯХХХХ!!!!!!! КАК КРАСИВО,АППЕТИТНО,ВКУСНООООООО!!!!!!!!!!!!!
А У НАС В ГОСТЯХ МАМОЧКА, И ОНА НАС ТОЖЕ БАЛУЕТ ВКУСНЯШКАМИ ))))))))))
|
offline
|
|
|
|
| |
| 10.11.2012 22:44 |
|
Мужу на овощной оптовке всучили лоток с киви. Чтобы разделаться с ними, купила готовую смесь для кексов в пакетах рублей за 40, покрошила их туда, сахарку чуть добавила......фотографировать нечего! Кекс съеден в момент!
|
online
|
|
|
|
| |
| 11.11.2012 00:19 |
|
Natalie, 
|
offline
|
|
|
|
