Выпечка

[b]Lutic[/b], м-м-м. Красиво и, наверное, вкусно. Я что-то рецептик не нашла.

[b]Kati_Av[/b], [url]/forum/10021/?page=20[/url]

[b]Ирэн80[/b], спасибо

Сегодня на ужин пекла творожный кекс (объединила Ирины кексы в один:)), обалденно вкусно. А вчера была шарлотка на сметане с грушовкой, из-за стола вышли, только когда всю доели:) Если так дальше пойдет, привынут мои и будут потом каждый день просить:)

[b]Нюся[/b], *me_so_happy*

Сегодня пекли с сыном печенье на рассоле. Быстро и вкусно! [img]http://s017.radikal.ru/i402/1210/5e/488858953e52.jpg[/img]

Сегодня пекли Маковый пирог без муки Ингредиенты: Мак – 240 г Сахарная пудра – 110 г Сахар – 80 г Молотая корица – 1 чайная ложка Молотая гвоздика – ½ чайной ложки Разрыхлитель – 1 чайная ложка Цедра 1 лимона 6 целых яиц 4 яичных белка Растительное масло – 2 столовых ложки Приготовление: 1. В большую миску выложите мак, сахарную пудру, корицу, гвоздику и разрыхлитель. Тщательно перемешайте. 2. Добавьте цедру, яйца и масло. Взбейте венчиком пока смесь не начнет слегка пениться. 3. Взбейте яичные белки пока они не станут белыми, затем постепенно всыпьте сахар и продолжайте взбивать до устойчивых пиков. 4. Аккуратно введите белки в основную массу и также аккуратно окончательно перемешайте тесто до однородной массы. 5. Форму для пирога смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой. Залейте в форму тесто и выпекайте в разогретой до 170°C духовке 40-50 минут. 6. Подавайте с лимонной помадкой. Ни корицы, ни гвоздики, ни лимонной цедры не нашлось, даже разрыхлитель положить забыла, но получилось ОЧЕНЬ вкусно:-P Фотка не моя(-: [IMG]http://s019.radikal.ru/i643/1210/da/2d9d03dd582f.jpg[/IMG]

Праздничное экспериментальное печенье с яблоками и грушей*:-) [img]http://f2.s.qip.ru/Z3c7LnJp.jpg[/img] [img]http://f1.s.qip.ru/Z3c7LnJq.jpg[/img] [img]http://f2.s.qip.ru/Z3c7LnJr.jpg[/img] Тесто песочное (на глаз:)), для начинки 3 яблока и 1 груша, скарамелизировать и в конце сбрызнуть лимоном.

[b]Natalie[/b], все смотрю, смотрю на этот пирог - очень необычный! наверное вкуснятина!*Thumbs_up* [b]Нюся[/b], ты в своем состоянии еще и печеньки делаешь!!8-D наверное сочное печенье!? у нас сегодня тоже печенюшки - сварила творог, взяла рецепт Ирэн80 и спекла печенюшки. [img]http://s017.radikal.ru/i430/1211/42/cb2c7a9c2f58.jpg[/img]

[b]Natalie[/b], обнажаю всю выпечку с маком*Thumbs_up* кстати в детстве я этой выпечкой отравилась и неделю пролежала в реанимации , поэтому детям даю с осторожностью и редко, но мы все любим:-;[

[b]Нюся[/b], Скарамелизировала как ? :-;[

[b]эля[/b], на сковороде кусочки фруктов + 1 ст. л. слив. масла + 1-3 ст. л. сахара, закипит. уменьшить газ и тушить, пока сахар не загустеет и масса станет тягучей (очень вкусно и без теста:)). Можно делать творожные десерты, блинчики, добавлять в мороженое8-D Если чуть дольше "тушить", фрукты будут хрустеть, когда остынут. [img]http://f1.s.qip.ru/Z3c7LnJt.jpg[/img]

[b]molokoo[/b], а ты еще и творог варишь?8-D Очень аппетитное печенье, ты сахар в тесто положила или вообще без сахара?8-D

[b]Нюся[/b], а куда литр кефира девать было, малость просроченного :-D Сахара немного положила 1,5 столовых ложки и немного посыпала печеньки сверху. Получилось в меру сладкое.

[b]molokoo[/b], :)

а я позавчера пекла кекс [IMG]http://s017.radikal.ru/i439/1211/1a/dea64ac4a2c7.jpg[/IMG] рецепт отсюда- [url]http://forum.kulina.ru/topic3245.html[/url] кексик получатся вкусный, не сухой. только я в нижнюю часть добавила какао а сегодня испекла такой пирог - [IMG]http://s51.radikal.ru/i132/1211/02/b5199100fed7.jpg[/IMG] [IMG]http://i080.radikal.ru/1211/91/745a8fbe389b.jpg[/IMG] там нижний слой тесто , потом ягодки, а потом творожый слой,сверху -крошка из нижнего слоя у меня была замороженная малина, юрга и жимолость. увидела этот рецепт в своей записной книжке, не разу не готовила) там он назывался Творожный десерт. а муж ,когда рассказала ему что там такие ягоды ,назвал его -3 ягодки :-D празда низ чуть подгорел(( всё никак не могу освоится с новой духовкой

[b]эля[/b], ужас, хотя могу себе представить. я в детстве отравилась пирожным "картошка", тоже теперь с опаской на него реагирую. а про мак.....может все же не сам мак виноват, а какой то другой компанент в той выпечке? А пирог недавно снова пекла, соду положила и тепрературу в духовке выдержала правильную, так он поднялся хорошо, хотя и без корицы, гвоздики и цедры. Сыну очень нравится. [b]Нюся[/b], вот спасибо за карамализованные яблоки,давно хотела попробовать.

[b]Лучик[/b], скоро подскользнусь.... слюни до пола 8-D

МММММММММММММММ, ДЕВОЧКИ ,КАКАЯ ВКУСНЯТИНААААААААААААААА!!!!!!! Я ТОЖЕ УСЯЯЯЯЯЯ В СЛЮНЯХХХХ!!!!!!! КАК КРАСИВО,АППЕТИТНО,ВКУСНООООООО!!!!!!!!!!!!! А У НАС В ГОСТЯХ МАМОЧКА, И ОНА НАС ТОЖЕ БАЛУЕТ ВКУСНЯШКАМИ :)))))))))))

Мужу на овощной оптовке всучили лоток с киви. Чтобы разделаться с ними, купила готовую смесь для кексов в пакетах рублей за 40, покрошила их туда, сахарку чуть добавила......фотографировать нечего! Кекс съеден в момент!