Дата регистрации: 13.01.2009
Дней на сайте: 2648
Авторитет: +16
Показать на карте
MarMar79
А я сегодня купила отличную рассыпчатую картошечку, сварила ее, да к ней котлетки!!! А для аппетита сделала салат из тертой маргеланской редьки, лука и сметаны.... обожаю эту редьку, но она сеззоный овощ, сейчас она как раз свежая, сочная!!!!!*me_so_happy*
offline
А я сегодня купила отличную рассыпчатую картошечку, сварила ее, да к ней котлетки!!! А для аппетита сделала салат из тертой маргеланской редьки, лука и сметаны.... обожаю эту редьку, но она сеззоный овощ, сейчас она как раз свежая, сочная!!!!!*me_so_happy*
Дата регистрации: 09.09.2010
Дней на сайте: 2044
Авторитет: +14
LeNkina
Лучик, чего ее варить, солянку то?!!!
Я делаю так.
Беру мясо (какое есть), покупаю копченную колбасу и пару сосисок. Мясо варю и режу на куски. Когда оно почти готово, добавляю к нему колбасу кубиками и сосиски. Все это дело закипает и туда немного картошки (вообще, в классическом рецепте картошки нет, но я считаю, что с ней сытнее).
Морковку и лук обжариваю, добавляю к ним маринованные огурчики кубиками и том. пасту. Еще в бульон добавляю рассол от огурчиков. Бросаю маслинки, зажарку и лимон. Закипело - выключаю! Все! ))))
offline
[b]Лучик[/b], чего ее варить, солянку то?!!!
Я делаю так.
Беру мясо (какое есть), покупаю копченную колбасу и пару сосисок. Мясо варю и режу на куски. Когда оно почти готово, добавляю к нему колбасу кубиками и сосиски. Все это дело закипает и туда немного картошки (вообще, в классическом рецепте картошки нет, но я считаю, что с ней сытнее).
Морковку и лук обжариваю, добавляю к ним маринованные огурчики кубиками и том. пасту. Еще в бульон добавляю рассол от огурчиков. Бросаю маслинки, зажарку и лимон. Закипело - выключаю! Все! ))))
Дата регистрации: 13.01.2009
Дней на сайте: 2648
Авторитет: +16
Показать на карте
MarMar79
Ирэн80 Lutic, ну правильно Настя,ну а как же куриный суп без зажарок с картофелем,рожками,луком,морковью,зеленью? Еще с яйцом который,забыла название(сырое вводится-размешивается).. Потом с консервой.. Рисовый... Гречневый с грибами... Еще пшенный.. С фасолью. Гороховый...
а я домашнюю лапшу куриную обожаю, в идеале чтоб курочка деревенская была и лапшп самодельная!
еще и сырный суп с гренками прикольный и быстрый!
offline
[quote=Ирэн80] [b]Lutic[/b], :lol::lol::lol: ну правильно Настя,ну а как же куриный суп [i]без зажарок [/i]с картофелем,рожками,луком,морковью,зеленью? Еще с яйцом который,забыла название(сырое вводится-размешивается).. Потом с консервой.. Рисовый...:) Гречневый с грибами... Еще пшенный.. С фасолью. Гороховый...[/quote]
а я домашнюю лапшу куриную обожаю, в идеале чтоб курочка деревенская была и лапшп самодельная!
еще и сырный суп с гренками прикольный и быстрый!
Дата регистрации: 27.11.2008
Дней на сайте: 2695
Авторитет: +34
Показать на карте
эля
MarMar79, я селедку после вашего рецепта только сама солю,уже год наверно.очень нравится рецепт кальмаров можно?
Lutic мне уже так надоели борщи, свекольники, рассольники Вчера сварило харчо, мое чадо отказалось его есть. Сегодня плюнула и не варю суп ввобще, жарю котлеты:-[.
у нас наоборот рассольник,харчо,солянка хорошо идут.
А вообще мы в основном чуть чуть другие супы любим,рецепты в основном мамины их много,на любителя наверно скорее но наши любимые эти:
1. Говядину отвариваем,мелко режем кубиками,.Разводим бульон,в котором варилось мясо водой(кто-как любит,кто любит посытнее можно и не разводить) 2-3 небольших баклажана обжарить(я стараюсь их все таки запекать) и нарезать кубиками, отдельно обжарить 2 болгарских перца с луком. Опускаем в бульон баклажаны,перец,в бульон с мясом,доабавляем резанный сельдерей,чеснок,приправы,петрушку,потомить на слабом огне 5 минут и выключить.Дать настояться
2. Это суп по баварски:-D наш любимый-любимый.
В кипящую воду опускаем нарезанные(не мелко) и обжаренные с большим количеством лука кабаносики( на 3 литра я беру упаковку).+ большую банку консервированных помидор в собственном соку(лучше без кожуры,если таких не найдется,можно удалить ее самим) баночка кукурузы консервированной.Варим на медленном огне 5-10 минут,после чего добавляем зеленную замороженную фасоль и 1/2 пачки сливок.(По рецепту еще надо такое же количество сметаны,но для меня это уже жирно получается).Соль,перец,приправы типа хмели-сунели по вкусу. Томим 5-10 минут и все,после того как суп настоится( вообще по правилам он должен вариться с вечера,на след.обед._ ) можно пробовать.
offline
Модератор
[b]MarMar79[/b], я селедку после вашего рецепта только сама солю,уже год наверно.очень нравится@}->-
рецепт кальмаров можно?:-;[
[quote=Lutic] мне уже так надоели борщи, свекольники, рассольники*zlob* Вчера сварило харчо, мое чадо отказалось его есть. Сегодня плюнула и не варю суп ввобще, жарю котлеты:-[.[/quote]
у нас наоборот рассольник,харчо,солянка хорошо идут.
А вообще мы в основном чуть чуть другие супы любим,рецепты в основном мамины:-;[
их много,на любителя наверно скорее:-;[ но наши любимые эти:
1. Говядину отвариваем,мелко режем кубиками,.Разводим бульон,в котором варилось мясо водой(кто-как любит,кто любит посытнее можно и не разводить) 2-3 небольших баклажана обжарить(я стараюсь их все таки запекать) и нарезать кубиками, отдельно обжарить 2 болгарских перца с луком. Опускаем в бульон баклажаны,перец,в бульон с мясом,доабавляем резанный сельдерей,чеснок,приправы,петрушку,потомить на слабом огне 5 минут и выключить.Дать настояться:-;[
2. Это суп по баварски:-D наш любимый-любимый.
В кипящую воду опускаем нарезанные(не мелко) и обжаренные с большим количеством лука кабаносики( на 3 литра я беру упаковку).+ большую банку консервированных помидор в собственном соку(лучше без кожуры,если таких не найдется,можно удалить ее самим) баночка кукурузы консервированной.Варим на медленном огне 5-10 минут,после чего добавляем зеленную замороженную фасоль и 1/2 пачки сливок.(По рецепту еще надо такое же количество сметаны,но для меня это уже жирно получается).Соль,перец,приправы типа хмели-сунели по вкусу. Томим 5-10 минут и все,после того как суп настоится( вообще по правилам он должен вариться с вечера,на след.обед:-;[._ ) можно пробовать.
Дата регистрации: 20.10.2008
Дней на сайте: 2733
Авторитет: +8
Показать на карте
Ирэн80
MarMar79 Вчера приготовилась к будующим ужинам....засолила селедку и замариновала кольца кальмаров с луком!!!!.
а ссылочку самого рецепта засолки и мне можно?
offline
[quote=MarMar79] Вчера приготовилась к будующим ужинам....засолила селедку и замариновала кольца кальмаров с луком!!!!:).[/quote]
а ссылочку самого рецепта засолки и мне можно?
Дата регистрации: 20.10.2008
Дней на сайте: 2733
Авторитет: +8
Показать на карте
Ирэн80
MarMar79
Ирэн80 Lutic, ну правильно Настя,ну а как же куриный суп без зажарок с картофелем,рожками,луком,морковью,зеленью? Еще с яйцом который,забыла название(сырое вводится-размешивается).. Потом с консервой.. Рисовый... Гречневый с грибами... Еще пшенный.. С фасолью. Гороховый...
а я домашнюю лапшу куриную обожаю, в идеале чтоб курочка деревенская была и лапшп самодельная! еще и сырный суп с гренками прикольный и быстрый!.
LeNkina,
offline
[quote=MarMar79] [quote=Ирэн80] [b]Lutic[/b], :lol::lol::lol: ну правильно Настя,ну а как же куриный суп [i]без зажарок [/i]с картофелем,рожками,луком,морковью,зеленью? Еще с яйцом который,забыла название(сырое вводится-размешивается).. Потом с консервой.. Рисовый...:) Гречневый с грибами... Еще пшенный.. С фасолью. Гороховый...[/quote] а я домашнюю лапшу куриную обожаю, в идеале чтоб курочка деревенская была и лапшп самодельная! еще и сырный суп с гренками прикольный и быстрый!.[/quote]
*plus**plus**plus*
[b]LeNkina[/b], *plus*
Дата регистрации: 27.11.2008
Дней на сайте: 2695
Авторитет: +34
Показать на карте
эля
Ирэн80, вот рецепт
MarMar79
Селёдочка домашняя постоянный гость на нашем столе, и в праздники и в будни. Даже на "Сельдь по шубой" я солю селёдку сама. Покупная никогда не бывает такой вкусной.
Собственно рецепт: Сельдь выпотрошить (я обычно беру три штучки и готовлю половину нормы маринада), разрезать каждую тушку на две части положить в банку (я кладу в литровую "стоя"). Залить маринадом.
Маринад: Смешать 1 л. воды, 3 ст.л. соли, 5 ст. л сахарного песка, 8 горошин душистого перца, 3 шт. гвоздички, 3 лавровых листа. Вскипятить, остудить (!!!), залить сельдь.
Оставить мариноваться на сутки в холодильнике. Через сутки вынимаем селёдочку, снимаем кожицу, филируем, режем на кусочки, сбрызгиваем подсолнечным маслицем, укладываем на тарелочку и посыпаем лучком. Всё. Приятного аппетита!
только я соль и сахар кладу в пропорции наоборот, 5 соли и 3 сахара. Делала уже не раз-очень вкусно!
offline
Модератор
[b]Ирэн80[/b], вот рецепт
[b]MarMar79[/b]
[quote]Селёдочка домашняя постоянный гость на нашем столе, и в праздники и в будни. Даже на "Сельдь по шубой" я солю селёдку сама. Покупная никогда не бывает такой вкусной.
Собственно рецепт: Сельдь выпотрошить (я обычно беру три штучки и готовлю половину нормы маринада), разрезать каждую тушку на две части положить в банку (я кладу в литровую "стоя"). Залить маринадом.
Маринад: Смешать 1 л. воды, 3 ст.л. соли, 5 ст. л сахарного песка, 8 горошин душистого перца, 3 шт. гвоздички, 3 лавровых листа. Вскипятить, остудить (!!!), залить сельдь.
Оставить мариноваться на сутки в холодильнике. Через сутки вынимаем селёдочку, снимаем кожицу, филируем, режем на кусочки, сбрызгиваем подсолнечным маслицем, укладываем на тарелочку и посыпаем лучком. Всё. Приятного аппетита!
только я соль и сахар кладу в пропорции наоборот, 5 соли и 3 сахара. Делала уже не раз-очень вкусно! [/quote]
Дата регистрации: 13.01.2009
Дней на сайте: 2648
Авторитет: +16
Показать на карте
MarMar79
эля, кальмары мариновать просто. Беру тушки кальмаров, размораживаю, закидываю в кипящую воду, варю минут 5-7, вынимю, остужаю, нарезаю кольцами, добавляю лук кольцами, все это укладываю в банку 2 литровую и заливаю таким же маринадом как и селедку, только добавляю чайную ложечку уксусной эссенции. Дня 2 мариную и готово!!!! Можно в салат добовлять, можно просто выложить и сверху майонезом залить, можно яичко кружками выложить, короче вариантов много, что с ними делать. Аналогов в готовой продукции не встречала, так что ежегодно делаю маринованные кальмары сама!
offline
[b]эля[/b], кальмары мариновать просто. Беру тушки кальмаров, размораживаю, закидываю в кипящую воду, варю минут 5-7, вынимю, остужаю, нарезаю кольцами, добавляю лук кольцами, все это укладываю в банку 2 литровую и заливаю таким же маринадом как и селедку, только добавляю чайную ложечку уксусной эссенции. Дня 2 мариную и готово!!!! Можно в салат добовлять, можно просто выложить и сверху майонезом залить, можно яичко кружками выложить, короче вариантов много, что с ними делать. Аналогов в готовой продукции не встречала, так что ежегодно делаю маринованные кальмары сама!
[img]http://go1.imgsmail.ru/imgpreview?key=http%3A//i008.radikal.ru/0803/c7/3e2965f57ac5.jpg&mb=imgdb_preview_3[/img]
Дата регистрации: 13.01.2009
Дней на сайте: 2648
Авторитет: +16
Показать на карте
MarMar79
Сушу сухарики, чтоб потом в супчики сыпать! И на завтра овощи приготовила на пару, буду венигретик делать с квашенной капусткой, которая на днях "поспела"!!!!
А сегодня сырный суп сварила, рассуждения на этой теме навеяло идею!!!
offline
Сушу сухарики, чтоб потом в супчики сыпать! И на завтра овощи приготовила на пару, буду венигретик делать с квашенной капусткой, которая на днях "поспела"!!!!
А сегодня сырный суп сварила, рассуждения на этой теме навеяло идею!!!
Дата регистрации: 02.02.2011
Дней на сайте: 1898
Авторитет: +13
Показать на карте
АннА84
У нас на ужин вчера задумывалась тыквенно-пшеная каша, мне посоветовали рецепт ссылка но она получилась пшенная с тыквой. а не тыквенная с пшеном))))) но вроде ели мужики мои, сын с медом, он без меда у меня теперь никуда. и чай с медом и кашу с медом, муж досолил себе! а наварилось у меня этой каши аж 5 горшочков! как у Маши в мультике.
offline
У нас на ужин вчера задумывалась тыквенно-пшеная каша, мне посоветовали рецепт [url]http://www.say7.info/cook/recipe/783-Pshennaya-kasha-s.html[/url] но она получилась пшенная с тыквой. а не тыквенная с пшеном))))) но вроде ели мужики мои, сын с медом, он без меда у меня теперь никуда. и чай с медом и кашу с медом, муж досолил себе! а наварилось у меня этой каши аж 5 горшочков! как у Маши в мультике.
[IMG]http://ib2.keep4u.ru/b/2012/11/30/7f/7f65299c782630ff74151d45e819d0db.jpg[/IMG]
Любое использование содержания сайта detki55.ru возможно только с предварительного письменного согласия администрации сайта.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация сайта не осуществляет проверку достоверности мнений посетителей, оставленных в сообщениях на форуме и в комментариях, и ответственности за опубликованную постителями информацию не несет.
Гречневый с грибами... Еще пшенный.. С фасолью. Гороховый...
Вчера сварило харчо, мое чадо отказалось его есть. Сегодня плюнула и не варю суп ввобще, жарю котлеты:-[.
